集渔泰式海鲜火锅店面独特吸引大众眼球，大门的设计别具一格，首先就让人感到了是一家泰国特色的菜。神秘无比的汤料配方、绝无仅有的泰国蘸酱，配以生勐深海海鲜，辅以有机山珍生疏，重新定义火锅之概念，改变重庆人的火锅习惯。人性化的361度服务，跨界式的音乐美食空间，进入集渔，即带给您饕餮盛宴美妙之旅。
      集渔泰式海鲜火锅在重庆已经有不小的名气，但这泰式火锅想必吃过的人不多。重庆火锅以辣出名，泰式火锅则以酸辣出名，尤其是独特的泰式酱汁，将海鲜蘸上酱汁，美味至极。一定要将除鲍鱼、蟹、代子外的海鲜一并下锅，十几秒之后就迅速捞起来，那鲜活嫩滑的口感无与伦比。
     集渔秘制锅底源于泰式冬阴功，经由融合改良，层层叠加，味味互融，配以鲜活海鲜烫煮，尤其最后舀一勺汤汁泡入纯正进口泰国香米，舌尖简直欲罢不能。更配上泰式蘸酱，集渔的经典之一，非超市版灌装泰国酱，精选十七种泰国进口塬料，精细加工，独家黄金比例配制，酸辣香爽的口感恰到好处，蛏子、青口、生蚝、扇贝，在锅底中煮过的海鲜经过酱料加工，鲜美度绝对爆棚。口味重的小伙伴们还可以将火锅汤汁拌饭，酸爽香辣，可口无比，再想减肥都难。此外，集渔的泰式奶茶也十分的有特色，现煮的温热奶茶，更能体现温润的口感。